蒲团大人IP属地:吉林 发布于7分钟前
小品一家人“烫手山芋”变身市(⛔)场新宠5月29日周六,记(ji)者来到北京中关村附近的一家嗨特购门(🐦)店,发现结账处排着(💔)长队,每个人的购物筐(🔗)里都满满当当。 “自从(cong)发现这里(🚱),我每周都来囤货。 ”大(da)二(er)学生脉脉正兴致勃勃地(di)在货架上翻找,“这里(🌬)这么便宜,临期我也不在乎,反正很快就能吃光。 ”临期食品,指的是临近保质期(qi)但仍在保质期(qi)之内(😁)(nei)的食品。 善食者(zhe)联盟创(🐑)始(🤦)人邱喆介绍道,“根据食品(🥟)行(hang)业‘允收期’(🦇)惯例,大型商超通常拒收保质期(🚣)已过1/3的国产食品,和保质期已过1/2的进口食品。 食品上架后若销(xiao)量不佳,终端店铺(pu)也会将尾货退还经销商。 这些食品(pin)正以极(ji)低的价格流向临期市场。 ”本是(shi)销售难(nan)题,却摇身一变成为“香饽饽(bo)”。 在线下,临期生意经历了超市“买一赠一”的捆绑销售、大型商场专门开辟(❌)的(de)打折货架、临(lin)期折扣专卖店的遍地开花3个阶段。 在云端,先是“裸价临期特卖”等淘宝店(📖)铺(pu)零星出现,再是好食期、甩甩卖等专营APP上线,接着电商巨头发(fa)现商机开始布局,天猫国际、拼多(👑)多已上架自营的临期(😭)食品。 就实体店而言,从业多年的供货商毕(bi)犬(🌶)洋总结了消费人群的(🎮)演变特征,“临期(🏕)店铺发(fa)端于(yu)菜市场,后来又开进居(👁)民区(❓),顾客是单一的中老年群体。 从好(🌥)特卖开始,实体店(dian)尝试搬到(🤟)人流量大的核心商圈、写字楼(㊗),吸引了大批注重品(🎈)质又囊中羞涩的年轻人。