林树叶IP属地:辽宁·葫芦岛 发布于32分钟前
天降至尊龙婿“烫手山芋”变身市场新宠5月29日周(zhou)六,记(ji)者来到北京中关村附近的一(🚹)家(jia)嗨特购门店,发现结(jie)账处排着长队,每个人的购物筐里都满满当当(😈)。 “自从发现这(🕔)里,我每周(zhou)都来囤货。 ”大二学生脉脉正兴致勃勃地在(🧘)货架上翻(👻)找,“这里这么便宜,临期我也不在乎(hu),反正很快就能吃(chi)光。 ”临期食品,指的是临近保质(✳)期但仍在保(bao)质期之(zhi)内的食(shi)品。 善食(shi)者联盟创始人邱喆介绍道,“根据食品行(hang)业‘允收期’惯例(🍩),大型商超通常拒收保质期已过1/3的国产食品,和保质期(🦒)已(🍧)过1/2的进口食品。 食品上架后若(👅)销量不佳(☔),终端店(📕)铺也(ye)会将尾货退还经销商。 这些食品正以极(ji)低的价(jia)格流向临期市场。 ”本(ben)是销售难题,却摇身一变成为“香饽饽”。 在线下,临期生意经历了超市“买一赠一”的捆绑销售、大型(🉑)商场专(🚈)门开(kai)辟的打折(she)货(huo)架、临(lin)期折扣专卖店的遍地开花3个阶段。 在云端,先(xian)是“裸价临(💒)期特卖”等淘宝店铺零星出现,再是好食期、甩甩(📊)卖等(deng)专营APP上线,接(🛌)着电商(shang)巨头发现商机开始布局,天猫国际、拼多多已上架(⤴)自营的临(💧)期食品。 就实体店而言,从业多年的供货商毕犬洋总结了消费人群的演变特征,“临期店铺发端于菜市场,后来(🌲)又开进居民区,顾客是单一的(🦗)中老年群体。 从好特卖开始,实体店尝试搬到人流量大的核(he)心商圈、写字楼,吸引了大批注重品质又囊中羞涩的年轻人。