黄石翁IP属地:湖南·岳阳 发布于40分钟前
天降至尊龙婿“烫手山芋”变身市场新宠5月29日周六,记(ji)者来到北京中关村附(fu)近的一家嗨特购门店,发现结账处排(pai)着长队,每个人的购物(🎦)筐里都满满当当。 “自从发现这里,我(wo)每周都来囤货。 ”大二(er)学生脉脉正兴致勃勃地(di)在(zai)货架上翻找(💴),“这里这(zhe)么便宜,临期我也(😭)不(bu)在乎,反正很快就能吃光。 ”临期食品,指的是临近保质期但仍在保质期之内的食品。 善食者联(🗯)盟创始人邱喆介绍(🌎)道,“根据食品行业‘允收期’惯例,大型商超通(⏯)常拒收保质期已过1/3的国产食品,和保质期已过1/2的进口食品。 食品上架后若销量不(bu)佳,终端店铺(🚾)也会将尾货退还经销商(👅)。 这些食品正以极低的(de)价(🥑)格流向临期市场。 ”本是销售(shou)难题,却摇身一变成为“香饽饽”。 在线下,临期生意经历了超市“买一赠一”的捆绑销售、大型商场专(🎱)门开辟的打(🐯)折货架、临期折扣专卖店的遍地开花3个(📞)阶段。 在云端,先是“裸(luo)价临期特卖”等淘宝店铺零星(🍌)出(🚙)现,再是好食期、甩甩(⚫)卖等专营APP上线,接着(zhe)电商巨头发现商机开始布局,天猫国际、拼多(duo)多已上架自营的临(🛷)期食(shi)品。 就实体(🦈)店而言,从业(ye)多年(🚿)的(🎹)供货商毕犬洋总结了消费人群的演(♿)变特征,“临期店铺发端(🥇)于菜市场,后来(lai)又开进居民区,顾(❎)客是单一的中老年群(🐏)体。 从好特卖开始,实体店尝试搬到人流(liu)量大的核心商圈、写字(zi)楼,吸引了大批(👫)注重品质又囊中羞涩的年轻人。