今井一晓IP属地:河北·沧州 发布于56分钟前
女儿的求救信“烫手(🚃)山芋”变身市场新宠(chong)5月29日周六,记者来到北(bei)京中关村附(🍷)近的一家嗨特购门店(dian),发现结账处排(🚴)着长队,每(mei)个人的购物筐里都满满当当。 “自从发(🐑)现这里,我每周都来囤货。 ”大二学生脉脉正兴致勃勃地在货架上翻找,“这里这么便宜,临期我也不在乎,反正很(hen)快就能吃光(guang)。 ”临期食(🎒)品,指(🍷)的是临近保质期但仍在保质期之内(🔩)的食品。 善(shan)食者联盟创始人邱喆介绍道,“根据食品行业‘允(🏮)收(😍)期’惯例,大型商超通常拒收保质期已(🕠)过1/3的国产食品,和保(bao)质期已过1/2的(de)进(😆)口食品。 食品上架后若销(xiao)量不佳,终(🏹)端(🌓)店铺也会将尾货退还经销商(shang)。 这些(xie)食品正以极低的价格流向临(🎿)期市场。 ”本是销售(🔮)难题,却摇身一变(🥤)成为“香饽饽”。 在线下,临期生意经历了超市“买(mai)一赠一”的捆绑销售、大(🔫)型商场专门开辟的(🧑)打折货架(㊗)、临期折扣专卖(mai)店的(de)遍地开花3个阶段。 在云(😩)端,先是“裸价临期特卖”等淘宝店铺零星出现,再是好食期、甩甩卖等专营APP上线,接着电商巨头(tou)发现商机开始布局,天猫国际、拼多多已上架(jia)自营的临(🎢)期食(🍆)品。 就实体店(dian)而言,从业多年的供货商毕犬洋总结了消费人群的演变特征,“临期店铺发端于菜市场,后来又开进居民区,顾客是单一(😯)的中(zhong)老年群体(ti)。 从好(🚠)特卖开始,实体店尝试搬到人流量大的核心商(shang)圈、写字楼,吸引了大(da)批注重品质又囊中羞(xiu)涩的年轻人(ren)。