小十五与瓦力IP属地:安徽·铜陵 发布于42分钟前
我当皇帝那些年“烫手山芋”变身市(shi)场新宠5月29日周六,记者来到北京中关村附近的一家嗨特购门店,发现结账处排着长队,每个人的购(gou)物筐里都满满当当。 “自从发现这里,我每周都(dou)来囤货。 ”大(da)二学生脉脉正兴致勃勃地在货(🈯)架上翻找,“这里这么便宜,临期(😉)我也不在乎,反正很快就能吃(👽)光。 ”临期食品,指的是临近(jin)保质期但(🤖)仍(🤫)在保质期之内的食品。 善食者联盟创(chuang)始人邱喆介绍道,“根据食品行业‘允(🔄)收期(😱)’惯例,大型商超通常拒收保质期已过1/3的国产食品,和保质期已过1/2的进口食品。 食品(🌵)上架后若销量不佳(jia),终端(🌖)店铺也会将尾(wei)货退还经销商。 这些食品正以极(😵)低的价(jia)格流向临期市场。 ”本是销(😖)售难题,却(que)摇身一变成为“香饽(😠)饽”。 在线下,临期生意经历了超市“买一赠一”的捆绑(bang)销售、大型商场专门开辟的打折货架、临期折扣专卖店的遍地开花3个阶段。 在云端,先是“裸价(jia)临期特卖”等淘宝店铺零星出现,再是好食期、(🏦)甩甩(💺)卖(mai)等专(zhuan)营(🚏)APP上线,接着电商巨头发现商机开始布局,天猫国际、拼多多已上架自营(📜)的临期食品。 就实体店而言,从业多年的供货商毕犬洋总结了消(xiao)费人群的演变特征(🎻),“临期店铺发端于(💅)菜市(shi)场,后来又开进居民区,顾客是单一的中(🌊)(zhong)老年群体。 从好特卖开始,实体店尝试搬到人流量大的核(he)心商(🎸)(shang)圈、写(xie)字(zi)楼,吸引了大批注重品质又囊中羞涩的年轻人。