扶叶流疏IP属地:四川 发布于4分钟前
天师神婿“烫手山芋”变身(shen)市场新宠5月29日周(🔎)六,记者来到北京中关村附近的一家嗨特购门店,发现结账处排着长队,每(mei)个人的购物筐里都满满当当(🦅)。 “自从发现这里,我每周都来囤货。 ”大二学生脉脉正兴致勃勃地在货架上翻找,“这里这(zhe)么便宜,临期我也不在乎,反正很快就能吃(chi)光(🐻)。 ”临期食品,指的是临近保(bao)质期但(🐛)仍(🔵)在保质期之内的食品。 善(🦎)食者联盟创始人邱喆介绍道,“根据食品行业‘允收期’惯例,大(da)型商超通常拒收保质(zhi)期已过1/3的国产食品(pin),和保质期已(🐪)过1/2的进口食(🧐)品。 食品上架后(🌋)若销(xiao)量不佳,终端店铺也会将尾货退还经销商(shang)。 这些食品正以(yi)极低的价格流向临期市场。 ”本(ben)是(shi)销(⏩)售难(nan)题,却摇身一变成为“香饽饽(🎱)”。 在线下,临期生意经(🌹)历了超市“买一赠一”的捆绑销售、大型(🏣)商场(chang)专门开辟的打(da)折货架、临期折扣专卖店的(🎾)遍地开花3个阶段。 在云端,先是“裸价临期特卖”等淘宝(✖)店铺零(😃)星出现,再是好食期、甩甩卖等专营APP上线,接着电商巨头发现(xian)商机开始布局,天(🔅)猫国际、拼多(duo)多已上架自营的临期食品。 就实体店而(er)言,从业多年的供货商毕犬洋总结了消费人群的(🐟)演变特征,“临期店铺发端于(👨)菜市场,后来又开进居(☝)民区,顾客是单一的中老年群体。 从好(hao)特卖开始,实体店尝试搬到人流量大的核心商圈(quan)、写字楼,吸引了大批注重品(😩)质又囊(🌐)中(zhong)羞涩(⛩)(se)的(💓)年轻人。