鲁西华IP属地:四川·阿坝 发布于41分钟前
私藏浪漫“烫(🐉)手山芋”变身市场新宠5月29日周(zhou)六,记(😫)者来到北京中关村附近的一家嗨特购门(men)店,发现结账处(chu)排着长队,每(mei)个人的购物筐里都满满当当。 “自从发现这(🚪)里,我每周都来囤货。 ”大二学(🤝)生脉脉正兴致勃勃地在货架上翻找,“这(zhe)里这么便宜,临(lin)期我也不在乎,反(🌝)正很快就能吃光。 ”临期食品,指的是临近(jin)保质期但仍在保质期之内的(🌟)食品。 善食者联盟创始人邱喆介(🚏)绍(shao)道,“根据食品行业‘允收期’惯(🆕)例(li),大(da)型商超通常拒收保质(🎇)期已(yi)过(guo)1/3的国产食(shi)品,和保质期(qi)已过1/2的进口食品(😘)。 食品上架后(hou)若销量不佳,终端(📷)店(dian)铺也会将尾货退(🔊)还经销商。 这些食品正以极低的价格流向临期市场。 ”本是销售难(nan)题,却摇身一变(🌍)成为“香饽饽”。 在线下,临期生意经历了超市“买一赠一”的捆绑销售、大型(xing)商场专门开辟的(🎣)打折货(🔫)架(jia)、临(lin)期折扣专卖店的遍地开花3个阶段。 在云端,先是“裸价临期特卖”等淘宝店铺零星出现,再是好食期、(🥒)甩甩卖(😷)等专营APP上线,接(🐪)着电商巨头发现商机开始布局,天猫国际、拼多多(duo)已上架自(zi)营的临期食品。 就实(🚡)体店而言,从业多年的供货(👯)商毕犬洋(🕓)总结(🐃)了消(🏁)费人群的演变特征,“临期店铺发端于菜市场,后来(🎻)又开进居民(😰)区,顾客是单一的中老年群体。 从好特卖开始,实体店尝试搬到人流量(liang)大的核心(xin)商圈、写字楼,吸引了大批注重品质又囊中羞(xiu)涩的年轻人。