太乙无忧散人IP属地:安徽·蚌埠 发布于46分钟前
逆流1991“烫手山芋”变身市场新宠(📭)5月29日周六，记者(zhe)来到(dao)北京中关村附近的一家嗨特购门店，发现结账处排着长队，每个人的购物筐里都满满当当。 “自从发现这里，我每周都来囤货(✌)。 ”大二学生脉脉正兴致勃勃地在货架(🐯)上翻找，“这里这么便宜，临期(🚛)我也不在乎，反正很快(🚳)(kuai)就能吃光。 ”临期食品，指(zhi)的是(shi)临近保质期但仍(✡)在保质期(qi)之内的食(😪)品。 善食者联盟创始(🤐)人邱喆介绍道，“根据食品行业‘允(🤹)收期’惯例，大型商超通常拒收保质期已过1/3的国产食品，和保质期已过1/2的进口食品。 食品(🥡)上架后若销量不佳，终(🕍)端店铺也会将尾货(huo)退还(hai)经销商。 这些食品正以极低的价格流向临期市场。 ”本(🔱)是销售难题，却摇(yao)身一变成为“香(🏎)饽饽”。 在线下，临期生意经历了超(chao)市“买一赠一”的捆绑(bang)销售、大型商场专门开辟的打折货架、临期折扣专卖店(dian)的遍地(🍯)开花3个阶段。 在云端，先是(shi)“裸(🛢)价(🚱)临期特卖”等淘宝店铺零星出现，再是好食期、甩甩卖等专营(ying)APP上线，接着电商巨头发现商机(🔧)开始布局，天猫(mao)国际、拼多多已上(shang)架自营的临期食品。 就实(🔔)体店而言，从业多年的供(gong)货商毕犬(🌚)(quan)洋总结了消费(🧣)人群的演变特征，“临(lin)期店铺发端(🎹)于菜市场，后来又开进居民区，顾客是单(🌀)一(yi)的中老年群体(🕍)。 从好特卖开始，实体店尝试搬到人流量大的核心商圈、写字楼，吸引了大批注重品质又囊中羞涩(se)的年轻人。
