小迷糊不糊涂IP属地:云南·迪庆 发布于16分钟前
金牌服务生“烫(tang)手山芋”变身(shen)市场新宠5月29日(ri)周(😸)六,记者来到北京中关村附近的一家(jia)嗨特购门(men)店(🏻),发现结账处排着长队,每个人(ren)的购物筐里都满满当当。 “自从发现(🚫)这里,我每周都来囤货。 ”大二学生脉脉正兴致勃勃地(di)在货架上翻找,“这(zhe)里这么便宜,临期我也不在乎,反正很快就能吃光。 ”临(❔)(lin)期食品,指的是临近保质期但仍在(zai)保质期之内的食品。 善食者联盟创始人邱喆介绍道,“根据(ju)食品行业‘允收期’惯例,大型商超通常拒收保质期已过1/3的国产食(🍡)品,和保质期已过1/2的进(🕟)口(kou)食品(🎴)。 食品上架后若(🛫)销量(🍨)不佳,终端店铺也会将尾货退还经销商。 这(😉)些食品正以极低的价格流向临期市场。 ”本是销(xiao)售难题,却摇身一变成为“香饽饽”。 在线下,临期生意经历了超市“买一赠一”的捆绑销(xiao)售、大型商场专门(⏰)开辟(🏥)的(🅱)打折(😉)货架(jia)、临期折扣专卖店的遍地开花3个阶段。 在云端,先是“裸价临期特卖”等(deng)淘宝店铺零星出现,再是好食期、甩甩卖(🌈)等专营(ying)APP上线,接着电(🥐)商巨头(🐼)发现商机(🏨)开始布局,天猫国际、拼多(duo)多已上架自营的临期食品(🤗)。 就实体店而言,从业多年的供(♿)货商毕犬洋总(zong)结了消费人群的演变特征,“临期(🤦)店铺(📥)发端于菜市(shi)场(chang),后来又开(🌩)进居民区,顾客是单一(❣)的中老年群体。 从好特卖开始,实体店尝试搬到人流量大的核心(xin)商圈、写字楼,吸引了大批注重品质又囊中羞涩的年轻(qing)人。