桃气十足IP属地:宁夏·中卫 发布于34分钟前
“烫手山芋”变(🥓)身市场新宠5月(🛣)29日(ri)周六,记者来到北京中关村附近的一家嗨(hei)特购门店,发现结账处(🤲)排(pai)着长队,每(mei)个人的购物筐里(👯)都满满当当。 “自从发现这里,我每周都来囤货。 ”大二学生脉脉正兴致勃勃地在货架上翻找,“这里(li)这(🐣)么便宜,临期我也不在乎,反(fan)正很快就能(neng)吃光。 ”临期食品,指的是(🏋)临近保质期(🔴)(qi)但仍在(📄)保质期之内的食品。 善食者联盟(meng)创始人邱(qiu)喆介绍道(📚),“根据食品行业‘允收期’惯例,大型商超通常拒收保质期已过(guo)1/3的国产食品,和保质期已过1/2的进口食品。 食品上架后(hou)若销量不(🤶)佳,终端店铺也会将(🤔)尾货退还经销商。 这些食(shi)品正以极低的价格流(liu)向临期(qi)市场。 ”本是销售难题,却摇身一变成为(wei)“香饽饽”。 在线(xian)下,临期生意经历了超市“买一赠一”的捆绑销售、大型商场专门开辟(🛹)的打折(she)货架、临(lin)期折扣专卖店的遍地开花3个阶段。 在云端,先(xian)是“裸价临期特卖(🔂)”等淘宝店铺(😾)零星出现,再是好食期、甩甩卖等专营APP上线,接着电商(shang)巨头发现商机开(🎼)始布局,天猫国际、拼多多已上架自营的临期(🎶)食品。 就实体店而言,从业(👘)多年的供货商毕犬洋总结(🎏)了消费人群的演(🕛)变特征,“临期店铺发端于菜市(shi)场,后来又开(🦈)进居民区,顾客是单一的中老年群体(ti)。 从好特卖(mai)开始,实体店尝试搬到(🌨)人(😇)流量大的核心商圈、写字楼,吸引了大批注重品质又囊中羞涩的年轻人。