颜蔓蔓IP属地:贵州·黔东南 发布于43分钟前
真的出现了“烫(🎩)手山芋”变身市场新宠5月29日周六,记(🤔)者(😲)来(📙)到北京中关村附(🎓)近的(de)一家嗨特购门店,发现结账处排着(🆓)(zhe)长队(dui),每个人的购(gou)物筐里都满满当当。 “自从发现这里,我每周都来囤货。 ”大二学生脉脉正兴致勃勃地在货架上翻找,“这里这么便宜,临期我也不在乎,反正很快就能吃光。 ”临期食品,指的是(🎃)临近保质期但仍在保质期之内的食品(📙)。 善食者联盟创始人邱喆介绍道,“根据食品行业‘允收(shou)期(🛃)’惯例,大型商超通常拒收保质期已过1/3的国产食品,和保质期已过1/2的(de)进口食品。 食品上(shang)架后若销量不佳,终端店铺也会将尾货退还(hai)经销商。 这些(💰)食品正以极低的价格流向临(🐭)期市场。 ”本(🌺)是销售(shou)难题,却摇身一变成为(wei)“香(⛰)饽(bo)饽(bo)”。 在线下,临期生意经(jing)历了超市“买一赠(🍯)一”的捆绑销售、大型商场专门开辟的打折货架、临期折扣专卖店的遍地开花3个阶段。 在云端,先是“裸价临期特卖”等淘宝店铺零星出现,再(🐞)是好食期、甩甩卖等专(zhuan)营(ying)APP上线,接着电商巨头发现商机开始布局,天猫国际、拼多(🔔)多已上架(🌠)自营的临期食品。 就实体(ti)店而言,从业多年的供货商毕(🎯)犬洋总结了(le)消费(🎮)人群的演变(🐂)特征(👭),“临期店(dian)铺(pu)发端于菜市场,后来又开进(jin)居民区,顾客是单一的中老年群体。 从好特卖开始,实体店尝试搬到人流量大的核心商圈、写字楼(👶),吸引了大批(pi)注重品质又囊中羞涩的年轻(qing)人。