阿鬼IP属地:宁夏·吴忠 发布于33分钟前
幸福敲了两次门“烫手山芋(💸)”变身市场新宠(🍶)5月29日(ri)周六,记者来到北京中关村附近的一家嗨特购门店,发现结账(zhang)处排着长队,每个人的购物筐里(li)都满满当当。 “自从发现(xian)这里,我每周都来囤货。 ”大二学生脉脉正兴致勃勃地在货架上翻找,“这里这么便宜(🔋),临期我也不在乎,反正很快(🗡)就(jiu)能吃光。 ”临期食品,指的(🦁)是临近保质(🐇)期(qi)但仍在保质期之内(nei)的食品。 善食者联盟创始人邱(⛴)喆介绍道,“根据食(📛)品行业(ye)‘允收(shou)期’惯例(li),大型商超(🙌)通常拒收保质期(🚝)已过1/3的国产食品,和保质期已过1/2的进口食品。 食品上架后若销量不佳,终端店铺也会将尾货退还经销商。 这些食(shi)品正(🤗)以极低的价格流向临期市场。 ”本是销售难题,却摇身一变成为“香饽饽”。 在线下,临期生意经历了(le)超市“买一赠一”的捆绑销售、大型商场专门开辟的(🤸)(de)打折货架(🚟)、临期折扣(🥣)专卖店的遍地开花(hua)3个阶段(💬)。 在云端,先是“裸价临期(qi)特卖”等淘宝店铺零星(xing)出现,再是好食期、(🍭)甩甩卖(👯)等专营APP上线,接着电(dian)商巨头发现商机开(🍼)始布局,天猫(🕴)国际、拼多多已上架自营(ying)的临期食品。 就(🎖)实体店而言,从业多年的供货商毕犬(quan)洋总结了消费人群的(de)演变特征,“临期店(dian)铺发端于(yu)菜市(shi)场,后(hou)来又开进居民区,顾客是单一的中老(🐎)年群体。 从好特卖开始,实体店尝试搬到人流量大(da)的(👝)核心商圈、写字楼,吸引了大批注重品(😖)质(zhi)又囊中羞涩的年轻(qing)人。