铁发IP属地:黑龙江·黑河 发布于31分钟前
香巴拉深处“烫手山芋”变身市场新(🏎)(xin)宠5月29日周六，记者来到(dao)北京中关村附近(jin)的(📳)一家(jia)嗨特购门店，发现结(jie)账处排着长队，每个人的购物筐里都满(🎅)满当(💻)当。 “自从发现这(zhe)里，我每(🔼)周都来囤货。 ”大二学生脉脉正兴致勃勃地在货架上翻找，“这里这么便宜，临期我也(ye)不在乎，反正很快就(😕)能吃光。 ”临期食品，指的是临近保(🎁)质期但仍在保质期之内的食(shi)品。 善食(shi)者(🌬)联盟创始人邱喆(🔆)介绍道，“根(⌛)据食品行业‘允收期’惯例，大型(🍘)商超通常拒(ju)收保(bao)质期已过1/3的国(🖋)产食品，和保质期已过1/2的进口(kou)食品。 食品上(shang)架后若销量不佳，终端店铺也会将尾货退还经销商。 这些食品(pin)正以极低的价格流向临期市场。 ”本是销售(shou)难题，却摇身一变成为“香饽饽”。 在线(⛱)下(🙊)，临期生意经(🚹)历了超市“买(⭐)一赠一”的捆绑销售、大型商场专门开辟的打折(she)货架、临期折扣专卖店的遍地开花3个阶段(duan)。 在云端(🏁)，先(🦑)是“裸价临(lin)期特(❤)卖”等淘宝店铺零星出(⛓)现，再是好食期、甩甩卖等专营(ying)APP上线，接着电商巨头发现商机开始布局，天猫国际、拼多多已上架自营的临期食品。 就实体店而言，从业(🎁)多年的供货商毕犬洋总结了消费人群的演变特征，“临期(qi)店铺发端于菜市场，后来又开进居民区，顾(👐)客是单(dan)一的中老年群体。 从好(⛹)特卖开始，实体(ti)店尝(👘)试(🥓)搬到(🍃)人流量大的(de)核心商圈、写(xie)字楼，吸引(😓)了大批注重品质又囊中羞涩的年轻人。
