山上雪宝贝IP属地:新疆·阿勒泰 发布于23分钟前
天天天晴粤语“烫手山芋”变身市场新宠5月29日(🔱)周六,记者来到北京中关村附近的一家嗨特购门店,发现结账处排着长队,每个人(ren)的购物筐里都满满当当。 “自从(🔤)发(fa)现这里,我每周都(🍗)来囤货。 ”大二学生脉脉正(🧠)兴致勃勃地在货架上翻找,“这里这么便(😞)宜,临期我(wo)也不在乎,反正很快就能(neng)吃光。 ”临(🌫)期食品,指的是临(lin)近保(🙍)质期但仍在保质(zhi)期之(zhi)内的食品(pin)。 善食(👛)者联盟创始(📿)人邱喆(💊)介绍道,“根据食(shi)品行业‘允收期’惯例(🎏),大型商超通常拒收保质期已过1/3的国产食品,和保质期已过1/2的进(🍐)口食品。 食品上架后若销量不佳,终端店(😘)铺也会将尾货退还经销商(shang)。 这些(📩)食品正以极(👘)低的价格流向临期(👁)市场。 ”本是销售难题,却摇身一变成为“香饽饽”。 在线下(xia),临期生意经历了超市“买一赠一”的捆绑销售、大型商场专门开(🚄)辟的打折货架、临期折扣专卖店的遍地开花3个阶段。 在云端,先是“裸(luo)价(jia)临期特卖”等淘宝店铺零星出现,再是好食期、甩甩卖等专营APP上线,接着电(📃)商巨头发现商(shang)机开始布局,天猫国际、拼多多已上架自营的临期食品。 就实体店而言,从业(ye)多年的供货商毕(bi)犬洋(🗣)总结了消费(fei)人群的演变特征,“临期店铺发端于菜市(🕶)场,后来又(👱)开进居民区,顾客是单一的中老年(nian)群体。 从好特卖开始,实体店尝试搬到人流量大的(🍗)核心商圈、写字楼,吸引(🌠)了大批(💧)注重(🏔)品质又囊(nang)中羞涩的年(nian)轻人。