无敌追哥IP属地:广西·钦州 发布于12分钟前
“烫手山芋”变身市场新宠5月29日周(🎍)六(🎶),记者来到北京中(😄)关(guan)村附近的一(💈)家嗨特购门店,发现结账处排着长队,每个人的购物筐里(🦁)都满满(man)当当。 “自从发现这里,我每周(zhou)都(🚾)来(lai)囤货。 ”大二学生脉脉正兴(👴)致勃勃(bo)地在货架上翻找,“这里这么便宜,临(🏳)期我也不(😄)在乎,反正很快就能吃光。 ”临期食品,指的是临近保质期但仍在保质期之内的食品。 善食者联盟创始人邱喆介绍道,“根据食品行业(🌅)‘允(🚾)收期’惯(🌼)例,大型商超通常拒(✨)收保质期已过1/3的国产食品,和保质期已过(guo)1/2的(de)进口食品。 食品上架后若销(🍗)量不佳,终端店铺也会将尾货退还经销商。 这些食品正以极低的价(jia)格(ge)流(liu)向临期市场。 ”本是销(xiao)售难题,却摇身一变成为(wei)“香饽饽”。 在线下,临期生意经历了超(😆)市“买一赠一”的捆绑销售、大型商场专门开辟的打折(she)货架(🌸)、临期折扣专卖店的遍地开(kai)花3个阶段。 在云端,先是“裸价临期特卖”等(deng)淘宝店铺零星出现,再是好食期、甩甩卖等专营APP上线,接着(🎖)电商巨(ju)头发现(xian)商机开始布局,天猫国际(🕑)、拼(pin)多多已上架自营的临期食品。 就(jiu)实体店而言,从业多年的供货商毕犬洋总结了消(🥧)费人群的演变(🧗)特征,“临期店铺发(fa)端于菜市场,后来又开(kai)进居民区,顾客是单一的中老年群体。 从好特卖(mai)开始,实体店尝试搬到人流量大的核心商圈、写字楼,吸引(📲)了大批注重品质又囊中羞(😄)涩的年轻人。