空间监察银月IP属地:吉林·四平 发布于11分钟前
人间十二“烫(🎲)手山芋”变身市场(chang)新(🐓)宠5月(yue)29日周(♿)六，记者来到北(bei)京中关村附近的一家(jia)嗨特购门店，发现结账处(chu)排着长队，每个人的购物(🏗)筐里都满满当当。 “自(zi)从发(fa)现这(🦋)里，我每周都来囤货。 ”大二学生脉(mo)脉(♑)正兴致勃(🍫)勃地在货架(jia)上翻找，“这里这么便宜，临期我也不在乎，反正很快就能吃光。 ”临期食品，指的是临近保质期但仍在保质期之内的食品。 善食者(🕎)联盟创始人邱喆(🕒)介绍道，“根据食品(🔼)行业‘允收期’惯例，大型商超通常拒收保质期已过1/3的国产食品，和保质期已(✝)过1/2的进口(🤫)食品。 食(🌁)品上架后若销量不佳(jia)，终端店铺也会将尾货退还经销商。 这些食品(🛩)正以极低的价格流向临期市(♎)场。 ”本是销售(🦏)难题，却(que)摇身一变成为“香饽饽(bo)”。 在线(xian)下，临(🔱)期生意经历(li)了超(chao)市“买一赠一”的捆绑销售、大型商场专门开辟的打折货架、临期折扣专卖店的(🈲)遍地(🧑)开(kai)花(hua)3个阶段。 在云端，先是“裸价(jia)临期特卖”等淘宝店铺(🎲)零星出现，再(zai)是好食期、甩甩卖等专营APP上线，接着电商巨头发现商机开始布局，天猫国际、拼多多已上架自(🥔)营的临期食(🎬)(shi)品。 就实体店而言(yan)，从业多(⌚)年(🚞)的供(gong)货商毕犬洋总结了消费人群的演变特征，“临期店铺发端于菜市场，后(🥍)来(lai)又开进居民区，顾客是单一的中老年群体。 从好特卖(mai)开始，实体店尝试搬到人流量大(da)的核心商圈、写(xie)字楼，吸引了大批注重品质又囊中羞(♍)涩的年轻人。
