子爵的青花瓷IP属地:山东·泰安 发布于59分钟前
“烫手(shou)山芋”变身市场(💆)新(🎬)宠5月29日周六,记者来到北京中关村附近的(de)一(yi)家嗨特购(gou)门店,发现结账处排着长队,每个人的购物筐里都满满当(dang)当(🔈)。 “自(📻)从发现这里,我每周都(😁)来囤货。 ”大二学生脉脉正兴致(zhi)勃勃地在货架上翻找(zhao),“这(zhe)里这么便宜,临期我(🥡)也不在乎,反(fan)正(zheng)很快就(jiu)能吃光。 ”临期食品,指的是临近保质期但仍在保质期之内的食品。 善食者(✔)联盟创始人邱喆介绍道,“根据食品行业‘允收期’惯例,大型商超通常拒收保质期已过1/3的国产食(♟)品,和保(🤚)(bao)质期已过1/2的进口(kou)食品。 食(🐶)品上架后若销量(liang)不佳,终端店铺(pu)也会将尾(🚝)货退(tui)还经销商。 这些食品正以极低的价格流向临期市场。 ”本是销售难题,却摇身一变成为“香饽饽”。 在线下,临期生意经历了(🍳)超市“买一赠一”的捆绑销售、大型商场专门开辟的(de)打折货架、临期折扣专卖店的遍地开花3个阶段。 在云端,先是“裸价临期(qi)特卖”等淘宝店铺零星出现,再是好食期、(😯)甩甩卖等专(🅾)营APP上线,接(🏿)着电商巨头发现(💋)商机开始布局(🔫),天猫国际(ji)、拼多多已上架自营的(🎷)临期食(shi)品。 就实体店而言,从业多年的供货商毕犬洋总结了消费人群的演变特征,“临期店铺发端于菜市场,后来又开进居民区,顾(gu)客是单一(🥂)的中老年群体。 从好特(⌛)卖开始,实(🍨)体店尝试搬到人流量大(da)的核心(xin)商圈、写字楼,吸引了大(✖)批注重品质又(🌿)囊中羞涩的年轻人。