沧海一鼠IP属地:湖北·荆门 发布于51分钟前
绝世枭龙“烫手(shou)山芋”变身市场新(xin)宠5月29日周六,记者来到北京中关村附近的一(yi)家嗨特购门店,发现结账处排着长队,每个人的购物筐里都满满(man)当当。 “自从发现这里,我每周都来(👱)囤货。 ”大二(👋)学生脉脉正兴致勃勃地(di)在货架(🦒)上(🍃)翻找,“这(zhe)里(li)这么便宜,临期我也不在乎,反(❓)正(zheng)很快就能吃光。 ”临期食(shi)品,指(zhi)的是临近保质期但仍在保质期之内的食品。 善食者联盟创始人(🔼)邱喆介绍道,“根据食品行业‘允(🔑)收期(qi)’惯例,大型商(🐌)超通常拒(🙋)收保质期已过1/3的国产食品,和保(👡)质期已过1/2的(de)进口食品。 食品上架后若销量不佳,终端(🎲)店铺也会将尾(wei)货(🔚)退还(🌚)经销(🎁)商。 这些食品正(🙂)以极低的价格流向(😍)临期市场。 ”本是(shi)销售难题,却摇身一变成为“香饽饽”。 在线下,临期生意经历了超市“买一赠(🍼)一”的捆绑销售、大型商场专门开(⛽)辟的(🏞)打折货架、临期折扣专卖店的遍(bian)地开花3个阶段。 在云端,先是“裸价(🍨)临期(🌧)特卖”等淘宝店铺零星出现,再(🎠)是好食期、甩甩卖等(🚭)专营APP上线,接着电商巨头发现商机(ji)开始布局,天猫国际、拼多多已上架自营的临期食品。 就(jiu)实体店而言,从业多年的(🍙)供货(huo)商(🔍)毕犬洋总结了(🏣)消费人群的演(yan)变特征(zheng),“临期店铺发端于(yu)菜市场,后来又开进居民区,顾客是单一的中老(🌞)(lao)年群体。 从(cong)好特卖开始,实体店(🐼)尝试搬到人流量大(da)的核心商圈、写字楼,吸引了大批注重品质又囊中羞涩的年轻人。