中二人生IP属地:湖北·潜江 发布于9分钟前
九辰风云录“烫手山芋”变身市场新宠5月29日周(zhou)六，记者来到北京中(🌕)关村附近的一家嗨特购门(men)店，发现结账处排着长队，每(🌀)个人的购物筐里都满满当当。 “自从发现这里，我每周都来囤货。 ”大二学生脉脉正兴致勃勃地在货架上翻找，“这里(li)这么(🐫)便宜，临期我也不在乎，反正很快(🐇)就(jiu)能(neng)吃光。 ”临期食(shi)品，指的是临近保(📎)质期(qi)但仍在(⚽)保质期之(zhi)内的食品。 善食者联盟创(📝)始人邱(qiu)喆介绍道，“根据食品(🎮)行业‘允收期(qi)’惯例，大(🐥)型商超通常拒收保质期已过1/3的国产食品，和保质期(qi)已过1/2的(de)进口食品(pin)。 食品上架后若销量不佳，终(🗯)端(duan)店铺也会将尾货退还经销商。 这些食品正以极低的价格流向临期(🕥)市场。 ”本是销售难题，却摇身一变成为(🖱)“香饽饽”。 在线下，临期生意经历了(🏫)超市“买一赠一(🐑)”的捆绑销售、大型商场专门开辟(pi)的打折货架(🥔)、临期折(🏕)扣专卖店的遍地开花3个阶段。 在(❌)云端，先是“裸价临期特卖”等淘宝(bao)店铺零星出现，再是好食期、甩甩卖等专营APP上线(💼)，接着电商(🚕)巨头发现商机开始布局，天猫国(🥂)际、拼多多已上架自营的临期食品。 就实体店而言，从业多年的供货商毕犬洋总结(jie)了消费人群的演变特征，“临期店铺发(fa)端于菜市(😃)场，后来又开进居民区，顾客是单一的(de)中老年群体。 从好特卖开始，实体(ti)店(🐯)(dian)尝试(🎉)(shi)搬到(dao)人流量大的核心商圈、写字楼，吸引(yin)了大批注重品质又囊中羞涩的年轻人。
