宅午七IP属地:辽宁·辽阳 发布于17分钟前
虎父无犬子“烫手山芋”变身市场新宠5月29日周六,记者来(lai)到北京中关村附近的一家(🚉)嗨特购门店,发现结账处排着(🛎)长队,每个人的购物筐里都满满当当。 “自从发现这里,我每周都来囤货。 ”大二学生脉脉(📋)正兴致勃勃地在货(huo)架上翻找,“这里(🍾)这么便宜,临期我也不在乎,反正很快就(🐎)能吃光。 ”临期食品(pin),指的是临(lin)近保质(zhi)期但仍在保质期之内的食品。 善食者联盟创始人(🛄)邱喆(🥠)介绍道,“根据食品行业‘允收期’惯例,大型商超通常拒(ju)收保质期已过1/3的国产食(shi)品,和保质期已过1/2的进口食品。 食品上架后若销(xiao)量不佳,终端店铺也(🧕)会将尾货退还经销商(👝)。 这些食品正以极低的价(👭)格流向临期(qi)市场。 ”本是(shi)销售难题,却摇身一变成为“香饽饽(💝)”。 在线(🏞)下,临期生意经历了超市“买一赠一”的(🥡)捆绑(bang)销售、大型商场专(zhuan)门开辟的打(da)折货(🥧)架、临(lin)期折扣专卖店的遍(bian)地开花3个阶段。 在云端,先是“裸价临期特卖”等淘宝店铺零星出现,再是好食期、甩甩卖等专(🤴)营APP上(😭)线,接着(👸)电商巨头发现商机开始布(bu)局,天猫国际、拼多多已上架自营的临期食品。 就实体店(❗)而言,从业多年的供货商(shang)毕犬洋总结(jie)了消费人群的演变特征,“临期店铺发(🤳)端于(🐽)菜市场,后(✖)来又开进居民区,顾客是单(🕊)一的中老年群体。 从(🌪)好特(te)卖开始,实体店(dian)尝试搬到人流量大的核心商圈、写字楼,吸引了大批注重(chong)品质又囊中羞涩的年轻(qing)人。