轩辕若龙IP属地:黑龙江·双鸭山 发布于33分钟前
黑暗复仇“烫手山芋”变身市场(👻)新宠5月29日(ri)周六,记者来(lai)到北京中关村附(fu)近的一家嗨特购门店,发现结账处排(❎)着长队,每个人的购物筐里都满满(man)当当。 “自从发现这里,我每周都来囤货。 ”大二学生脉脉(🕴)(mo)正兴致勃勃地在货架上翻(🌎)(fan)找,“这里这么便(😡)宜,临期我也不在乎,反正很快就(jiu)能吃光。 ”临期(qi)食品,指(zhi)的是临近保质期但仍在保质期之内的食品。 善食者联盟创始(🆓)人邱喆介(🎦)绍道,“根据食品行业‘允收期(qi)’惯例,大型商超通常拒收保质(😉)期已过1/3的国产食品,和保质期(qi)已过1/2的进口(kou)食品。 食品上架后(👌)若销量不(😽)佳,终端店(🆗)铺也会将尾货退还(🕑)经销商。 这些食品正(zheng)以极低的价格流(🌖)向临期市场。 ”本是销售难题,却摇身一变成为“香饽饽”。 在线下,临期生意经历了超市“买一赠一”的捆绑销(xiao)售、大型商场专门开辟的(♊)打折货架、临期折扣专卖店(dian)的遍地开花3个(💮)阶段。 在云(yun)端,先是“裸(📩)价临期特卖”等(deng)淘宝店铺零星出现,再是好食期、甩甩卖等专营APP上线,接着电商巨(ju)头发现商机开始布局,天猫国际、拼(🤯)多多(🚁)已上架自营的临期(🚑)食品。 就实体(ti)店(💻)(dian)而言(yan),从业多年的供货商(shang)毕犬洋总结了消费人群的演变特征,“临期店铺发端于菜市场,后(hou)来又开(kai)进居民区,顾客是单一的中(🔢)老年群体。 从好特卖(🍩)开始,实(shi)体店尝试搬到人流量(🔤)大的核心商圈、写字楼,吸引了大批注重品质又囊中羞涩的年轻人。